Nuestros clientes demandaban chuletones de buey/vaca madurados y siguiendo sus peticiones hemos hecho una nueva cámara de maduración.
De esta forma el cliente puede elegir el corte y los días de oreo del producto.
Solo los cortes con espinazo y de gran calidad pueden orearse. Por eso trabajamos con los mejores mataderos de Europa para garantizar la calidad del producto final.
