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Todas las publicaciones del blog de Copima

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FERIA DE LA GIRELLA DEL PONT DE SUERT

Este domingo 26 de octubre se celebra en Pont de Suert la FERIA DE LA GIRELLA. Una fiesta donde se unen gastronomía y tradiciones de Pont de Suert y su área de influencia. Dentro del programa de actividades podemos encontrar: – Degustación de girella – Muestra de oficios – Mercado de productos artesanos – Y...

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA SETA EN LA ALTA RIBAGORZA

Este fin de semana, del 17 al 19 de octubre, podrás disfrutar de las Jornadas Gastronómicas de la seta en los siguientes restaurantes: – RESTAURANTE COTORI en El Pont de Suert – RESTAURANTE EL VENTADOR en Barruera – RESTAURANTE VILLA MARIA en Llesp...

¿CÓMO ELABORAR LA ENSALADA CÉSAR?

Dos recetas de esta conocida ensalada, la tradicional y una interpretación moderna de la misma....

VII CONCURSO DE TAPAS Y CAZOLETAS DEL PIRINEO ARAGONÉS

Os informamos que del 18 al 26 de octubre se celebra el concurso de Tapas y Cazoletas del Pirineo Aragonés. El 18 y 19 en Castiello, Villanua y Canfranc y del 20 al 26 en Jaca Ciudad. NO TE LO PIERDAS...

HUESCA CANDIDATA A CIUDAD GASTRONÓMICA 2015

Desde COPIMA apoyamos la candidatura de Huesca para ser Ciudad gastronómica 2015. Creemos que los de Huesca nos LO MERECEMOS, porque tenemos excelente materia prima y grandes cocineros.   Y tú, ¿quieres  apoyar la CANDIDATURA?   Las 5 ciudades que optan a Capital Española de la Gastronomía 2015 son Cáceres, Cartagena, Huesca, Lugo y Valencia.  Ciudades que ya han...

JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA SETA EN LA ALTA RIBAGORZA

  Como ya os comentamos, del 3 de octubre al 2 de noviembre se celebran las 20as Jornadas Gastronómicas de las setas en el Alta Ribagorza.   Además de poder degustar los menús que nos ofertan algunos restaurantes, también disponen de un Programa de Actividades:   – Itinerarios guiados de reconocimiento de setas   –...

CONXEMAR 2014

Copima ha visitado CONXEMAR, la Feria Internacional de Productos del Mar Congelados , que se celebra en Vigo (Pontevedra) del 7 al 9 de Octubre. Es la feria pesquera más importante a nivel mundial y según la ministra de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, “el mejor escaparate para dar a conocer la...

RECETAS CON SETAS…….CAZUELA CON CALABAZA Y SETAS

Otra receta con setas, pero esta vez con otro producto de temporada la calabaza. CURIOSIDADES sobre las setas, picha aquí y descubrirás porque ayudan a perder peso....

20as JORNADAS GASTRONÓMICAS DE LA SETA

  Si eres un amante de las setas, tienes una cita en la Alta Ribagorza en las    20as Jornadas Gastronómicas de las Setas.   Cada fin de semana, del 3 de octubre al 2 de noviembre, distintos restaurantes de esta   comarca presentan menús con el mismo denominador común, la seta.   Este fin de semana...

CONVERSACIONES CON….EL ACEITE

la entrevista completa a Rafa Abadia, maître del restaurante Las Torres de Huesca, Conversaciones con….el aceite....

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