COPIMA SUPERA LAS AUDITORIAS DE CALIDAD
Desde 2003, Copima tiene implantado un Sistema de Gestión de Calidad basado en la norma UNE-EN ISO 9001:2008. AENOR es la empresa encargada de certificar que cumplimos con los requisitos de dicha norma. Cada año [...]
ULTRA TRAIL GUARA SOMONTANO SOPORTHG
Este fin de semana se ha celebrado la 7ª edición de la ULTRA TRAIL GUARA SOMONTANO. Se trata de una prueba con varios recorridos que transitan por la conocida Sierra de Guara y que [...]
PASTA SECA ITALIANA
Copima va a empezar a comercializar pasta seca Italiana de la marca GAROFALO. La pasta Garofalo es sinónimo de excelencia, tanto que en Italia suelen referirse a ella como “LA PASTA DE ALTA [...]
LASAÑA DE VERDURAS CON PERLAS WAKAME
Nuestro proveedor Naturalviar os propone la siguiente receta: Ingredientes: Láminas de berenjenas Láminas de calabacín Espárragos verdes Tofu Mermelada de tomate Perlas wakame Aceite de oliva Sal Elaboración: Untar las láminas de berenjena y [...]
ULTRA TRAIL GUARA SOMONTANO SPORTHG
El 3 y 4 de octubre se celebra la 7ª edición de la ULTRA TRAIL GUARA SOMONTANO. COPIMA va a colaborar en la logística, con 6 vehículos frigoríficos bitempora, para el avituallamiento de los participantes. [...]
NIGIRI SUSHI DE BOQUERÓN
Para preparar esta receta necesitamos, por un lado, reservar los boquerones de CORPA enteros en “mariposa”, sin separar, después de secar sobre papel de cocina. Y para el arroz, usar la variedad japónica de [...]
TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO Y PERLAS WAKAME CARAMELIZADAS
Una tosta excelente “TOSTA DE SOLOMILLO DE CERDO Y PERLAS WAKAME CARAMELIZADAS” Ingredientes: solomillo cerdo, aceite, sal, pan de nueces y pasas, cebolla caramelizada y salteado de espárragos y setas. Preparación: Saltear el solomillo [...]
PEQUEÑAS DÓSIS DE CREMA DE MARISCO
Os proponemos un aperitivo muy fácil de elaborar, muy sobroso y con una magnifica presentación, “LANGOSTINOS CON CREMA DE MARISCO”. Preparación: Dorar ligeramente unos langostinos en plancha y pincelarlos con aceite de oliva virgen. Templar [...]
PORTO-MUIÑOS LAS VERDURAS DEL MAR
Porto-Muiños es una empresa familiar que comercializa algas deshidratadas, en conserva, en polvo, en salazón y frescas. También se dedican a la elaboración de otros productos del mar de Galicia, conservas de huevas de [...]