30 Salón de Gourmets
El 4, 5 , 6 y 7 de abril se ha celebrado en Madrid la 30 edición de Salón de Gourmets, La Feria Internacional de alimentación y bebidas de calidad. 1.422 expositores, 84.117 visitantes profesionales y [...]
Aula de Formación de Ponthier
Hoy nos ha visitado nuestro proveedor de: purés de frutas congeladas frutas congeladas y coulis congelados “PONTHIER”. El equipo comercial ha podido catar los productos y ha seguido las indicaciones para aplicarlo de la mejor forma en [...]
Fusión de Tapas Impresenciales
El próximo lunes 4 de abril continúan los TALLERES HUESCA LA MAGIA DE LA GASTRONOMÍA.
CATA BRIDOR
Hoy la comercial de Bridor nos ha visitado y junto con el equipo comercial han probado las novedades en panes y bollería , así como la nueva gama sin gluten, todo de BRIDOR. Ahora te [...]
COMIDA EN EL RESTAURANTE ECHAURREN
Mañana, 16 de marzo, se celebra la siguiente jornada de los TALLERES HUESCA LA MAGIA DE LA GASTRONOMÍA. En esta ocasión en el restaurante Echaurren en Ezcaray (La Rioja) con 2 Estrellas Michelin.
Nuevos Quesos Maquesado Hita
Marquesado de Hita es una pequeña quesería familiar. Con un proceso de fabricación totalmente artesanal , conservando la receta tradicional de pastores y maestros queseros de la Mancha. Además con un control exhaustivo de todas [...]
Talleres Huesca La Magia de la Gastronomía 2016
Como cada año Copima colabora con los Talleres Huesca la Magia de la Gastronomía 2016. Unos talleres organizados por la Asociación Provincial de Hostelería y Turismo y el CPIFP San Lorenzo. En total son [...]
El cultivo del cacao
Nuestro proveedor CACAO BARRY nos enseña a través de unos vídeos el cultivo del cacao El cultivo del cacao se mantiene a través de generaciones. Una gran cantidad de parámetros se deben tener en [...]
NATAS SNEL
El viernes pasado los de NATAS SNEL nos visitaron y realizaron una demostración a nuestros comerciales. La gama de productos Snel está diseñada especialmente para profesionales y además todos sus artículos son aptos para celíacos ya [...]
trufa-te 9 en Binéfar
Mañana, 27 de febrero, trufa-te en su novena edición, se desplaza hasta Binéfar. A partir de las 18:30h en el Recinto Ferial de La Algodonera comenzará el maratón de tapas, todas ellas con un [...]